有這么一家店

專門賣包子

每天賣出的包子多達(dá)10萬個

最高每天賣出20萬個包子

年營收3億元！

全國開出了160多家門店

它把包子賣到了美國哈佛

被評為波士頓最佳餐廳

它就是甘其食

都說傳統(tǒng)生意難做，但甘其食硬是把包子這么一個小品類，賣火了。

童啟華，“甘其食”品牌創(chuàng)始人。

“小時候爺爺會獎勵我一個包子，如果我乖的話。包子讓我感覺很溫暖，有被愛的感覺，記得第一次吃的是爺爺給我買的豬肉包，它很軟，汁兒也很多?！边@個記憶是童啟華做包子的初衷。

為了找回兒時吃包子的回憶，他花了4年7個月的時間，去尋找。從2005年冒出開包子店的想法，到2009年，第一家“甘其食”開業(yè)，就取得了火爆。這背后是4年做一個包子的堅持。

他要改變包子在大眾心目中低端、不衛(wèi)生的刻板印象，做的就是好包子。

甘其食——食者，食其甘

他一直帶領(lǐng)團(tuán)隊致力于“甘其食”品牌的建設(shè)，包括生產(chǎn)物流中心建設(shè)、食材采購、門店運營管理、培訓(xùn)中心的建設(shè)及開展以及市場營銷模式的確定等，先后推出了2代店、2.5代店、2.8代店鋪和3.0代店鋪。

用中國味覺溫暖世界

TOMSBAOBAO在大洋彼岸引起排隊熱潮，成為比肩美國知名漢堡不容小覷的對手。普城市長親自為甘其食全球最大門店羅德島店剪彩。TOMSBAOBAO被全球媒體競相報道，波士頓最權(quán)威的報紙多次慕名采訪。麻省和羅德島電視臺全程記錄包子的匠心工藝，中央電視臺特派團(tuán)隊親臨采訪，中國日報多次刊登甘其食的故事。

他是一個擅長做包子的人

一做就是16年

“我要開家包子店，但會做得認(rèn)真點”

讓我們期待這位甘其食背后的男人

杭州年度創(chuàng)業(yè)榜樣人物 

 童啟華 

和他的始終如一的信念

“杭州市著名商標(biāo)”、“浙江省誠信示范企業(yè)”、“餐飲服務(wù)食品安全示范單位”、“中國食品健康七星獎”等等榮譽的背后，不僅是“一個做包子的” 的樸實，更是不為人知的執(zhí)著與堅守。

唯有追求每一個細(xì)節(jié)的完美，才可以將對包子的熱愛傳遞給每個人。

2020年4月29日（周三）19:30，“甘其食”掌門人童啟華將做客浙大CCE公益直播第十七場，和你分享《一個做包子的》，讓童啟華告訴我們，城市里的煙火氣如何執(zhí)起心中的溫暖~

直播時間

周三 19:30-20:30

直播主講人

童啟華

? 杭州甘其食餐飲管理有限公司董事長

? 杭州美食文化品牌促進(jìn)會秘書長

直播講什么

? 為什么要做包子？

? 包子制作的標(biāo)準(zhǔn)化

? 甘其食對于未來的展望

直播還會有現(xiàn)場的互動問答環(huán)節(jié)，歡迎你來參與。

如何觀看直播

1.掃描下方二維碼進(jìn)入直播間，現(xiàn)在就可以去占座。

2.設(shè)定“備忘錄”或“鬧鐘”周三19:30，準(zhǔn)時收看浙大CCE公益系列精彩直播。

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周三19:30

我們不見不散！

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